Main menu

header

694 6 1de Carmen Ciripoiu şi Victoria Dumitru

Terapia cu enzime vegetale este considerată de specialiștii în domeniu un pas extrem de important în restabilirea stării de sănătate și de bunăstare fizică, întrucât furnizează stimulii necesari fiecărei reacții biochimice ce se produce în organism. Cum funcționează enzimoterapia, aflați în rândurile de mai jos.

Produse pentru prima dată pe cale industrială în anii ’60

Chiar dacă despre enzime se spune că au fost cunoscute de marii medici ai Antichității, studiul acestora este relativ nou. La începutul anilor 1900, John Beard, un medic din Țara Galilor, a descoperit că enzimele din pancreas distrug celulele canceroase. Unsprezece ani mai târziu, doctorul a folosit enzimele pancreatice pentru a opri cancerul la şoareci, iar metoda a avut un mare succes. În anul 1926, un alt medic, doctor Sumner, a izolat prima enzimă pură, iar în anul 1946, acesta a primit Premiul Nobel pentru chimie. Terapia modernă cu enzime datează de la începutul secolului al XX-lea. Valoarea terapeutică a tratamentului cu enzime a fost inițiată de profesorul Max Wolf, care a elaborat o metodă de tratare cu ajutorul unei combinații de enzime-proteaze de origine vegetală și animală, care influențează diverse verigi ale procesului patologic. În preajma anului 1960, profesorul Karl Raisergher a fost cel care a produs pentru prima oară enzime pe cale industrială.