de Roxana Istudor şi Flori Pintea
Tendința de creștere a consumului proteinelor vegetariene alternative nu arată semne de încetinire - mâncărurile de pui pe bază de plante, chiftelele și chiar și „carnea de vită” au început să apară pe rafturile magazinelor cu viteză vertiginoasă, iar una dintre cele mai recente și mai promițătoare variante sunt… ouăle vegetale.
Read more: Totul despre ouăle... vegane!
de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
Oceanul este de multă vreme cunoscut ca o sursă de hrană de excepție, plină de nutrienți, dar acum ar putea fi și locul de naștere a unei revoluții medicale - un nou studiu sugerează că o specie de alge brune foarte răspândite ar putea deține puterea de a preveni boala Parkinson.
Read more: Algele brune au potenţial de prevenire a bolii Parkinson
de Georgiana Mihalcea
Un sistem imunitar puternic este esențial pentru menținerea sănătății generale și pentru protecția împotriva bolilor și infecțiilor. Acesta joacă un rol vital în identificarea și eliminarea patogenilor, cum ar fi bacteriile, virusurile și paraziții, care pot afecta organismul. De-a lungul istoriei, plantelor medicinale, au fost folosite în medicina tradițională pentru a vindeca bolile și a întări rezistența întregului corp. Astăzi, cercetările științifice confirmă beneficiile multora în stimularea imunității.
Read more: „Medicamente verzi“ care întăresc sistemul imunitar
de Roxana Istudor şi Flori Pintea
Aromată, spectaculoasă, cu păstăi lungi până la nivelul solului, fasolea-șarpe este „rudă” cu mazărea și una dintre legumele cele mai apreciate în gastronomia și medicina tradițională din Asia, dar nu numai.
Read more: Fasolea-şarpe, aliat al vederii nocturne
de Roxana Istudor şi Adrian Barna
Numeroase pajiști însorite etalează în miezul verii și la început de toamnă florile de un galben strălucitor ale unei plante care este un mare vindecător al lumii naturale: iarba-mare. Străvechi aliat al sănătății oamenilor, acest „medic” al universului verde poate fi, după caz, și un excelent tonic pentru tot organismul sau un tratament naturist țintit.
Read more: Iarba-mare, tratament naturist împotriva tusei convulsive
de Roxana Istudor şi Gabriela Comşa
Aliment extraordinar de popular, de o uimitoare versatilitate gastronomică și care poate fi prezent în aproape orice meniu, cartoful este una dintre cele mai consumate legume din lume, valoarea sa nutritivă ridicată fiind dublată de proprietăți terapeutice remarcabile.
Read more: Cartoful reduce inflamaţia în colon
de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
Dincolo de ultima „modă” de pe rețelele de socializare - masarea abdomenului cu ulei de ricin, care se presupune că ar „topi” grăsimea din această parte a corpului - produsul este cu adevărat un aliat al sănătății, realitate certificată de secole de utilizare tradițională a acestui tip de ulei și de cercetările oamenilor de știință din zilele noastre.
Read more: Uleiul de ricin tratează escarele de decubit
de Roxana Istudor şi Gabriela Comşa
Semințele plantei kalonji sunt cunoscute pentru diversele utilizări culinare și numeroasele proprietăți medicinale. Folosit în mod tradițional pentru a trata o varietate de afecțiuni, acest condiment a fost asociat cu o gamă largă de beneficii pentru sănătate, studiile legate de virtuțile sale terapeutice fiind în desfășurare.
Read more: Kalonji, util în ulcerul gastric
de Roxana Istudor şi Flori Pintea
Plin de electroliți, de apă și de antioxidanți, pepenele roșu este un mare aliat al sănătății, poate preveni anumite carențe nutriționale sau afecțiuni și, în plus, este un deliciu.
Read more: Pepenele roşu atenuează durerile musculare generate de cârcei
de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
Crudă, gătită, fermentată, adăugată la o varietate de feluri de mâncare, varza roșie este atât de populară, încât se poate spune că întreaga lume o consumă cu plăcere. Dincolo de gust și culoare, această legumă unică este un tezaur de compuși de care organismul beneficiază din plin, pentru sănătate și vitalitate.
Read more: Puterea cruciferelor Varza roşie reduce durerea sânilor în perioada postpartum timpurie
de Roxana Istudor şi Gabriela Comşa
La prima vedere, lauki pare o… clepsidră sau un dovleac de formă ciudată; în interior, pe lângă gustul minunat al miezului există o serie întreagă de nutrienți care fac din această legumă una dintre cele mai consumate și mai hrănitoare.
Read more: Lauki susţine secreţia hormonală