de Cătălina Rafailă

În bucătărie au loc destule accidente culinare, dezastre ce ne pot strica pofta de a mai găti. Noi ne propunem să vă spunem diverse trucuri ce vă pot scoate din încurcătură. Iată ce trebuie să faceţi când...

Mâncarea-i afumată
În cazul în care simţiţi miros de fum, trebuie să daţi rapid mâncarea la o parte de pe aragaz şi să o puneţi în altă oală. Astfel mai pot fi încă salvate supe, budinci, pilafuri etc. Dacă laptele este cel în cauză, mutaţi-l din oala în care a fiert în alta curată şi apoi umeziţi o cârpă şi aşezaţi-o deasupra. Din când în când mai stoarceţi cârpa şi udaţi-o repede, aşezând-o la loc, până când laptele îşi pierde mirosul de fum. (va urma)