de Cătălina Rafailă

În bucătărie au loc destule accidente culinare, dezastre ce ne pot strica pofta de a mai găti. Noi ne propunem să vă spunem diverse trucuri ce vă pot scoate din încurcătură. Iată ce trebuie să faceţi când...

Mălaiul are cocoloaşe
Făina, grişul, praful de budincă sau mălaiul pot face cocoloaşe în timpul fierberii. Dacă acestea s-au format deja, trebuie să se strecoare preparatul (budincă, mămăligă, sos alb etc.) printr-o sită fină, preferabil cea prin care treceţi făina. După ce aţi scăpat de cocoloaşe, mai puneţi câteva minute la fiert. (va urma)