de Roxana Istudor şi Flori Pintea
Citrice mici, furnizoare de vitamine și antioxidanți, fructele exotice care poartă numele de kumquat aduc, pe lângă o aromă plină de prospețime și un gust excelent, numeroase beneficii pentru sănătate.
Are efect benefic asupra pielii
Kumquat este plin de vitamina C - 100 de grame de fruct furnizează tot necesarul zilnic. Cum această vitamină este importantă pentru fortificarea sistemului imunitar, pentru menținerea pielii sănătoase și pentru a ajuta rănile să se vindece, kumquat, proaspăt sau conservat, este un aliat al organismului. Unul dintre efectele consumului acestui fruct este îmbunătățirea absorbției fierului, ceea ce face din kumquat o bună alegere alimentară în special pentru persoanele care țin o dietă vegetariană sau vegană. De asemenea, prin antioxidanți precum flavonoidele și carotenoidele care se găsesc în cantități mari în acest fruct exotic, celulele organismului sunt protejate de daunele produse de radicalii liberi și astfel scade riscul de boli cronice. Totodată, kumquat este un adevărat campion al aportului de fibre, fructul fiind foarte util pentru detoxificarea colonului, echilibrul florei intestinale, susținerea peristaltismului intestinal și combaterea constipației. În plus, fibrele induc sațietate prelungită, ceea ce face din acest fruct o opțiune alimentară excelentă pentru menținerea greutății corporale optime.
Diminuează crizele de gută
Prin intermediul proprietăților sale antiinflamatoare, kumquat ajută la prevenirea bolilor de inimă, diminuarea crizelor de gută și atenuarea suferințelor generate de artrită sau a simptomelor alergiilor. Pe de altă parte, fructul este un aliat împotriva degenerescenței maculare, luteina și zeaxantina pe care le aduce organismului ținând vederea la adăpost de cataractă și de deteriorarea retinei, odată cu înaintarea în vârstă. De asemenea, potrivit rezultatelor unor studii recente, consumul regulat de kumquat poate reduce riscul de pietre la rinichi, întrucât crește cantitatea de citrat din urină. Având acțiune diuretică, fructul ajută organismul să elimine mai eficient toxinele și deșeurile. Alte cercetări au evidențiat și capacitatea acestui fruct de a contribui la reglarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce face din kumquat un aliment ideal pentru persoanele cu predispoziție la diabet.
Contribuie la prevenirea bolilor gingiilor
Kumquat este renumit pentru proprietatea de a trata tusea și congestia căilor respiratorii. Atunci când sunt inspirate, uleiurile esențiale din acest fruct ajută la calmarea sistemului respirator. În același timp, calciul care se găsește în cantitate semnificativă în acest fruct este de natură să contribuie la menținerea sănătății oaselor și dinților. De altfel, vechiul obicei de a mesteca frunzele arborelui care produce fructul sau prezența acestora în formule de pastă de dinți contribuie la prevenirea bolilor gingiilor. Totodată, antioxidanții din kumquat sunt studiați în prezent din perspectiva contribuției la menținerea abilităților cognitive și la buna funcționare a creierului la vârste înaintate.