de Georgiana Mihalcea
Limba boului, cunoscută științific sub denumirea de Borago officinalis, este o plantă anuală, versatilă, originară din regiunea mediteraneană. Aceasta a fost utilizată de secole atât în scopuri culinare, cât și medicinale. Datorită efectelor sale antiinflamatorii, antioxidante, și de susținere a sănătății pielii și a sistemului cardiovascular, aceasta poate fi un aliat valoros în menținerea stării de bine. Diversitatea modalităților de preparare și de utilizare face din limba boului un ingredient ușor de integrat în rutina zilnică de alimentație şi de îngrijire.
Balsam pentru afecțiunile pielii
Limba boului este recunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii datorită conținutului ridicat de acizi grași esențiali, în special acidul gamma-linolenic (GLA). GLA este un acid gras Omega 6 care ajută la reducerea inflamației și a durerii, fiind util în tratarea unor afecțiuni precum artrita reumatoidă și alte boli inflamatorii. Uleiul extras din semințele plantei este frecvent utilizat în produse cosmetice și pentru îngrijirea pielii. Acesta ajută la hidratarea și regenerarea pielii, fiind eficient în tratamentul eczemelor, dermatitelor și altor afecțiuni cutanate. Uleiul de limba boului contribuie la menținerea elasticității și fermității pielii, prevenind îmbătrânirea prematură.
Risc mai mic de ateroscleroză
Frunzele și florile de limba boului pot fi adăugate în salate pentru a aduce un plus de nutrienți și pentru a înfrumuseța preparatele. Acestea au un gust ușor de castravete, fiind perfecte pentru a fi consumate crude sau adăugate în diverse preparate culinare. Consumul regulat de limba boului poate contribui la reducerea nivelului de colesterol și la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare. Acizii grași Omega 6 din limba boului ajută la menținerea unui profil lipidic sănătos, reducând riscul de ateroscleroză și alte afecțiuni cardiovasculare. Siropul de limba boului este util în tratamentul tusei și al afecțiunilor respiratorii. Pentru a prepara siropul, se fierb frunzele și florile în apă, se strecoară și se adaugă miere. Siropul se consumă de câteva ori pe zi, în funcție de nevoie. Planta este bogată în vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina A și fier, care contribuie la întărirea sistemului imunitar. Consumul acesteia sprijină organismul să lupte împotriva infecțiilor și să se recupereze mai rapid după boli. Infuziile de limba boului pot fi utilizate sub formă de comprese pentru a calma inflamațiile și durerile musculare. Se înmoaie un tifon curat în licoare și se aplică pe zona afectată timp de 15-20 de minute.
Are efect diuretic
Infuziile și ceaiurile de limba boului au un efect diuretic, ducând la eliminarea excesului de apă și a toxinelor din organism. Pentru a prepara ceaiul, se adaugă o lingură cu frunze și flori uscate într-o cană cu apă fierbinte. Se lasă la infuzat timp de 10-15 minute, după care se strecoară și se consumă. Acest ceai poate fi băut de două-trei ori pe zi pentru efecte optime.