de Roxana Istudor şi Adrian Barna

Ceaiul de mătase-de-porumb este un remediu folosit în medicina tradiţională de se- cole, are multiple beneficii pentru sănătate, iar renumele său tradițional a fost confirmat de cercetările oamenilor de știință, care au relevat faptul că această băutură este un aliat al stării generale bune de sănătate.

Are acţiune antiseptică şi antibacteriană

Mătasea-de-porumb este apreciată pentru conţinutul său de proteine, vitamine, carbohidraţi, minerale şi fibre. Ca urmare, ceaiul care se prepară din acest derivat al uneia dintre cele mai apreciate și mai sănătoase legume are un renume propriu. Potrivit cercetărilor, efectele acestui ceai asupra organismului sunt antioxidante, datorită nivelului ridicat de flavonoizi, antiinflamatoare, antiseptice şi anti- bacteriene. Studiile efectuate asupra efectelor ceaiului de mătase-de-porumb au arătat că acesta poate reduce inflamaţia, datorită acţiunii pe care o are asupra activităţii unor compuşi inflamatori. În același timp, prin capacitatea de a elimina efectele radicalilor liberi și diminuarea stresului oxidativ, ceaiul de mătase-de-porumb este considerat un agent natural de creștere a imunității organismului. Mai departe, acest ceai este renumit pentru beneficiile aduse digestiei, fiind utilizat de secole pentru atenuarea durerilor abdominale.

Ţine la distanţă neuropatia diabetică

Fibrele existente în mătasea de porumb susțin detoxificarea colonului, echilibrul microflorei intestinale și scad colesterolul, ceaiul de mătase-de-porumb fiind consumat cu efecte benefice inclusiv de persoanele cu diabet, care, la recomandarea specialistului diabetolog, își pot reduce glucoza din sânge și cu ajutorul acestei băuturi. De altfel, remediul este folosit în medicina tradiţională chineză pentru a preveni complicaţii ale acestei boli, precum neuropatia diabetică, iar studiile moderne au pus în evidență faptul că ceaiul de mătase-de-porumb poate ajuta la diminuarea absorbţiei alimentelor bogate în amidon, despre care se ştie că determină creşterea glicemiei. Pe de altă parte, acest tip de ceai are proprietăţi diuretice puternice, contribuie la îmbunătăţirea funcţionării vezicii urinare, previne apariţia pietrelor la rinichi și ajută organismul să lupte împotriva complicaţiilor renale ce pot apărea în urma anumitor tratamente.

PONT. Datorită aportului semnificativ de vitamine, ceaiul de mătase-de-porumb susține sănătatea vederii.