de Roxana Istudor şi Gabriela Comşa
Originar din nordul Africii, curpenul-de-pădure crește în multe zone din Europa și în Orientul Mijlociu. Planta a fost folosită încă din Antichitate în scop medicinal, iar cercetările moderne au confirmat un tablou extins de proprietăți terapeutice.
Read more: Curpenul-de-pădure favorizează recuperarea osoasă postfracturi
de Roxana Istudor şi Nicoleta Tudorie
Fruct mic, haritaki este uimitor de puternic din perspectiva beneficiilor pe care le aduce sănătății. Nu întâmplător este o adevărată vedetă a medicinei Ayurveda, faima sa vindecătoare extinzându-se în toată lumea.
Read more: Haritaki întinereşte toate organele şi ţesuturile corpului uman
de Georgiana Mihalcea
Hreanul conține săruri minerale (calciu, sodiu, potasiu, fosfor, magneziu, sulf), oligoelemente (fier, cupru), acizi (clorhidric, fosfatic, carbonic, sulfuric) și vitamine (C, B2, B3 și B6). Ingredientele responsabile pentru aroma înțepătoare a hreanului sunt glucozinolații, compuși legați de carbohidrați. Sub acțiunea unei enzime numită mirozinază, glucozinolații sunt transformați în compuși activi precum izotiocianați, denumiţi și „ulei de muștar”, care au proprietăți antibacteriene, antifungice și anticancerigene.
Read more: Răspunsul naturii la infecţiile respiratorii: hreanul
de Roxana Istudor şi Nicoleta Tudorie
Condiment parfumat, obținut din semințele copacului achiote, care crește în America de Sud, annatto este mult mai mult decât un colorant alimentar foarte apreciat - generează diferite beneficii pentru sănătate.
Read more: Annatto previne degenerescenţa maculară
de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
Legumă specifică Americii de Sud, yacon a intrat recent în atenția Occidentului, prin calitățile sale nutriționale și valoarea beneficiilor aduse sănătății.
Read more: Yaconul controlează nivelul colesterolului
de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
De fiecare dată când se consideră că numeroasele cercetări asupra strugurilor au vădit toate proprietățile lor extinse asupra sănătății, o nouă cercetare vine să completeze lista deja impresionantă a virtuților terapeutice ale acestor fructe apreciate de mii de ani, cultivate în toată lumea și considerate superaliment.
Read more: Fructe pentru eternitate Strugurii modulează microbiomul intestinal
de Camelia Onciu
Zmeura este un fruct delicios, bogat în vitamine și sărac în calorii. Dar nici frunzele de zmeur nu sunt mai prejos când vine vorba despre beneficii pentru sănătate. Frunzele de zmeură sunt prea puțin folosite de medicina modernă pe bază de plante, deși are numeroase recomandări în tratarea unor afecțiuni ale sistemului digestiv, ORL și ale gingiilor.
Read more: Ceaiul din frunze de zmeur, util în afecţiuni digestive şi ORL
de Roxana Istudor şi Nicoleta Tudorie
Aliment-minune, asemenea „rudelor” sale din familia cruciferelor, conopida a demonstrat, pe parcursul cercetărilor, nu doar proprietăți nutriționale de excepție, ci și o capacitate notabilă de a preveni o serie întreagă de neplăceri legate de starea de sănătate.
Read more: Conopida diminuează simptomele papilomatozei
de Georgiana Mihalcea
Fructul plantei de cocklebur (o specie de ciuline), care crește în întreaga lume și este adesea considerată o buruiană nocivă, are componente antioxidante și antiinflamatorii care l-ar putea face util ca protector al pielii, potrivit unor noi cercetări.
Read more: Fructele de cocklebur stimulează producţia de colagen
de Roxana Istudor şi Daniel Şuta
Lucerna conţine toate vitaminele şi mineralele cunoscute. Numele acestei plante puternice este derivat din termenul arab „al-fal-fa” - „tatăl tuturor alimentelor”. Studiile de specialitate au confirmat proprietăți terapeutice remarcabile ale acestui tămăduitor fără egal.
Read more: Lucerna ameliorează calitatea vieţii pacientelor cu cancer de sân
de Roxana Istudor şi Gabriela Comşa
Plantă care are în spate o frumoasă legendă - se spune că semnele sale albe au fost provocate de o picătură din laptele Fecioarei Maria - ciulinul-de-lapte este un tămăduitor care își datorează renumele silimarinei pe care o conține.
Read more: Ciulinul-de-lapte „luptă“ cu osteoporoza