de Eugenia Golub
Morcovul este originar din Afganistan, unde creştea într-un mediu sălbatic, suferind de-a lungul timpului diferite transformări. În Europa, el a pătruns între secolele al VIII-lea şi al X-lea. Este bogat în vitaminele A, B6, C, E, dar şi în calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu şi caroten. Dacă sunt consumaţi în stare crudă, ca atare sau daţi pe răzătoare în salate, morcovii aduc numeroase beneficii organismului uman.
Read more: Morcovul îmbunătăţeşte vederea