de Roxana Istudor şi Daniel Şuta
Asemenea rudei sale de cultură, omniprezentă în bucătăriile din toată lumea, menta sălbatică este renumită pentru acțiunea benefică asupra multor procese ale organismului, fiind recomandată deopotrivă în gastronomie și ca terapie.
Read more: Menta sălbatică elimină paraziţii intestinali
de Georgiana Mihalcea
Dincolo de faptul că au un conținut scăzut de calorii, fulgii de ovăz reprezintă o excelentă resursă nutritivă datorită bogăției lor în vitamine și minerale. O porție de fulgi de ovăz vă va ajuta să aveți un aport optim de proteine, magneziu, fier, fosfor și calciu. Nu trebuie să uităm nici de conținutul lor de fibre, care reglează sațietatea, îmbunătățind în același timp digestia și tranzitul. În plus, au un impact redus asupra zahărului din sânge datorită indicelui glicemic destul de scăzut, fiind o alegere ideală pentru persoanele cu diabet.
Read more: Fulgii de ovăz reglează tranzitul intestinal
de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
O lume întreagă iubește pătrunjelul. Nicio supă de pui nu este completă ca parfum fără acest „specialist” al gustului și aromei, dar proprietățile plantei cu frunze crestate trec mult dincolo de savoarea inegalabilă. Pătrunjelul este un aliat major al sănătății, iar efectele sale benefice în cazuri de afecțiuni diverse au devenit legendare.
Read more: Tratament naturist extins Ceaiul de pătrunjel purifică sângele
de Roxana Istudor şi Nicoleta Tudorie
Delicioasa rodie nu încetează să releve noi proprietăți terapeutice, care se adaugă la lista deja impresionantă a beneficiilor pe care acest fruct le aduce sănătății.
Read more: Rodia stimulează celulele imunitare ce luptă împotriva cancerului colorectal
de Roxana Istudor şi Daniel Şuta
Celebru condiment de origine indiană, chimenul este un aliat de calibru al sănătății, compușii pe care îi conține intervenind în numeroase procese metabolice și făcând din delicioasa pulbere un adevărat vindecător natural.
Read more: Chimenul creşte producţia de hemoglobină din sânge
de Camelia Onciu
Un sfert dintre români suferă de alergii, iar numărul acestora e în creștere. Unii sunt alergici la polen, praf, părul animalelor, acarieni, înțepături de insecte, anumite alimente sau medicamente. Alergiile se manifestă prin rinită alergică, conjunctivită alergică, astm alergic. Toate simptomele neplăcute ale alergiilor (strănut, iritații, mâncărimi, nas înfundat, ochi înroșiți) pot fi ameliorate cu medicație adecvată (antihistaminice), dar și cu preparate din plante. Oamenii de știință au descoperit mai multe remedii cu efecte benefice și este bine să le cunoaștem, mai ales că alergiile se acutizează primăvara.
Read more: „Medicamente“ verzi pentru alergiile de primăvară
de Roxana Istudor şi Gabriela Comşa
Considerate prin tradiție tratament pentru zeci de afecțiuni, cuișoarele sunt vedete ale gastronomiei și, în același timp, au un potențial terapeutic redutabil, confirmat de oamenii de știință.
Read more: Cuişoarele tratează infecţia numită „piciorul atletului“
de Roxana Istudor şi Nicoleta Tudorie
Legume care plac tuturor, ridichile sunt mult mai mult decât simple delicii culinare. De la digestie la problemele pielii, aceste rădăcinoase care nu lipsesc din nicio salată generează numeroase efecte benefice pentru organism.
Read more: Uleiul de ridichi, „pansament“ pentru vitiligo
de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
Un studiu de dată recentă evidențiază capacitatea avocado de a contribui la menținerea siluetei, de a prelungi viața prin aportul de grăsimi sănătoase și de a ține sub control rezistența la insulină, prevenind astfel diabetul.
Read more: Avocado ţine sub control rezistenţa la insulină
de Roxana Istudor şi Nicoleta Tudorie
Fruct exotic cu aspect deosebit, kiwano este mai mult decât un spectacol de culoare în farfurie. Plin de nutrienți esențiali, acest rod care adună soarele Africii are un impact pozitiv, certificat de știință, asupra sănătății.
Read more: Kiwano, eficient împotriva depresiei
de Roxana Istudor şi Adrian Barna
Diverse culturi ale lumii folosesc de secole alimentele fermentate pentru diverse beneficii aduse sănătății. Un astfel de produs, kimchi, alcătuit dintr-un amestec de varză, ceapă de primăvară, castraveți și ridichi, este creditat cu efecte remarcabile asupra unui mare număr de afecțiuni.
Read more: Legumele fermentate kimchi ameliorează nivelul factorului de necroză tumorală