de Diana Georgescu
Alunele de pădure erau considerate în manuscrisele chinezeşti de acum mai bine de 5.000 de ani drept „hrană din ceruri”. Ele au un conţinut bogat de vitamine (A, grupele B, C şi E), minerale (fier, fosfor, potasiu, calciu, cupru, magneziu, sulf, sodiu) şi azotaţi, care le oferă o valoare energetică mare, cu efecte benefice în cazul anemiei hemolitice. Alunele mai conţin acizi graşi mononesaturaţi (Omega 9), care previn apariţia diabetului de tip 2, menţin un nivel bun al glicemiei şi combat obezitatea.
Read more: Alunele de pădure îmbunătăţesc funcţiile sexuale