de Diana Georgescu
Pătrunjelul este apreciat de mii de ani pentru calităţile sale tămăduitoare, conţinutul său bogat de vitamine, minerale şi alte principii active, cu proprietăţi terapeutice remarcabile. Frunzele sunt bogate în clorofilă şi în vitaminele C, A şi B (cu rol important în prevenirea cancerelor, a unor boli cerebrale şi în menţinerea sarcinii). Alături de acestea, mai găsim proteine, enzime, ulei eteric, histidină - un aminoacid care frânează dezvoltarea tumorilor, precum şi săruri minerale (Fe, Ca, K, P, Mg, Cu, I).
Read more: Pătrunjelul combate tumorile maligne