de Ştefania Băcanu şi Gabriela Comşa
Aceste „fructe” sunt, de fapt, semințele nucului brazilian, unul dintre cei mai mari arbori din Amazon, care poate ajunge până la 50 de metri înălţime şi care face parte din familia Lecythidaceae, alături de afin, curmal japonez şi azalee. Pe lângă faptul că sunt foarte gustoase, nucile de Brazilia sunt necesare organismului graţie conţinutului ridicat de seleniu, care este de aproximativ 2.500 de ori mai mare decât în compoziţia celorlalte tipuri de nuci şi de alune. Pot fi consumate crude sau prăjite, sărate sau nesărate, cu coajă sau fără, dar şi în prăjituri sau în îngheţată.
Read more: Nucile de Brazilia reglează funcţia tiroidei