de Roxana Istudor şi Carmen Bădulescu
În timp ce boabele de cafea sunt prăjite și procesate pentru a genera produsul pe care oamenii îl beau în fiecare dimineață, procesul schimbă gustul, aroma, culoarea și nivelul de nutrienți. Prin comparație, boabele de cafea verde rămân complet crude, astfel încât păstrează compuși cu beneficii de excepție.
Read more: Cafeaua verde coboară nivelul hormonului stresului