de Anda Postolache
Trebuie să recunoaştem că nimic nu este mai bun pe vreme de caniculă decât un pepene ţinut puţin la rece. Pe lângă gustul delicios, pepenele verde are şi calităţi terapeutice, fiind un bun diuretic, antipiretic (eficient împotriva febrei), combate efecţiunile renale şi hepatice, dar şi cardiovasculare. Pepenele conţine zaharuri (fructoză, maltoză, glucoză, zaharoză), cantităţi mari de substanţe pectice şi celulozice, vitaminele C, B5, B2 şi săruri de fier şi potasiu, carotenoide, aminoacizi.
Read more: Pepenele verde previne arterioscleroza