de Eugenia Golub
În Evul Mediu, pătrunjelul era unul dintre cele mai cunoscute condimente, iar în prezent se cultivă masiv în Statele Unite, Canada şi Europa. De la această plantă se folosesc frunzele şi rădăcina. Pătrunjelul este un important antioxidant, având mai multă vitamina C decât lămâia, portocala sau orice alt fruct. De asemenea, el mai conţine vitaminele A, B, E şi K, betacaroten, magneziu, fosfor, fier, mangan, sodiu, potasiu, sulf şi calciu.
Read more: Pătrunjelul tratează sterilitatea şi impotenţa