de Elena Şerban
Bobiţele mici şi verzi ale mazării nu au doar un gust foarte bun în mâncare, ci sunt şi un adevărat medicament împotriva oboselii, anemiei, problemelor de memorie şi a funcţionării slabe a sistemului imunitar. Şi asta datorită amestecului de vitaminele B1, B2, B6 şi C, precum şi a conţinutului de fier. Mai nou s-a dovedit însă şi că o anumită proteină din mazăre poate fi folosită ca aditiv sau supliment alimentar împotriva hipertensiunii arteriale şi a maladiilor renale. Graţie conţinutului de fibre, mazărea „curăţă” intestinele, iar mulţumită betacarotenului şi luteinei, sănătatea ochilor este îmbunătăţită.
Read more: Mazărea şi hipertensiunea arterială