de Elena Şerban
Destul de puţin cunoscut în România, sovârful nu este doar un condiment, ci şi o plantă medicinală, excelentă pentru combaterea afecţiunilor respiratorii. Sovârful ajunge la o înălţime de 80 cm, are o tulpină roşiatică, în patru muchii, frunze opuse, flori roz-violacee. De la această plantă se utilizează frunzele ce conţin ulei volatil, tanin, flavonoide, antociani, triterpene, substanţe amare.
Read more: Învingeţi gripa cu sovârf