de Camelia Onciu
Prin conținutul ridicat de licopen, roșiile au virtuți anticancer, evidențiate de mai multe studii științifice. Cercetătorii britanici susțin că mâncând două roșii pe zi, riscul de cancer de prostată scade cu 20%. Un alt studiu, realizat de cercetători de la Harvard Medical School, a arătat, că un consum frecvent de roșii și produse pe bază de roșii (cum ar fi sosul de tomate), care sunt bogate în licopen, este asociat cu un risc redus de cancer de prostată. Alte lucrări științifice au arătat că licopenul din roșii reduce și riscul de cancer la stomac și la plămâni.
Read more: Două roşii pe zi reduc cu 20% riscul de cancer la prostată