de Silviu Ghering şi Adrian Barna
Despre frumusețea dumnezeiască a Bucovinei nu mai trebuie convins nimeni, este ca o axiomă: adevăr fundamental admis fără demonstrație, fiind evident prin el însuși, conform dexonline.ro. Vatra Dornei este o adevărată vatră de tradiție, pitoresc, liniște, aer curat, oameni buni și primitori. Ei bine, pornind din Vatra Dornei în munte, la 30 de km, dintre care cam jumătate pe drum forestier, dar accesibil oricărui tip de autoturism, vă așteaptă... căprioarele și cerbii. Crescătoria de cerbi de la Dârmoxa. Pentru conformitate, Dârmoxa este un sat ce aparține orașului Broșteni, pe vremuri de demult satul Irinucăi și al caprelor sale râioase, din amintirile de poveste ale lui Ion Creangă...
Poiană de basm, gospodărie de poveste, mâncare de... indigestie!
Crescătoria de cerbi de la Dârmoxa este și ea un tărâm de poveste din Munţii Bistriţei, cocoțată la cota 1.250 m. Proprietarul acesteia, Mircea Păcuraru, este cunoscut drept „îmblânzitorul de cerbi”. Poreclă căpătată pentru că în urmă cu vreo cinci ani a decis să-şi facă propria crescătorie de cervide, într-o zonă destul de izolată de restul satului, numită, cum altfel decât Poiana Cerbilor. Adăpostește în poiana de basm 20 de căprioare și cerbi, pe care îi puteți mângâia și hrăni, s-au obișnuit cu oamenii buni, dar și vite, porci, găini și stupi de albine are „ferma” familiei Păcuraru. Adică tot ce trebuie unei gospodării „așezate”, care să primească turiștii cu bucurie, ospitalitate, căldură, și la propriu, și la figurat, și cu, evident, mâncare tradițională, pregătită de „stăpâna casei”, doamna Păcuraru, cu produse chiar bio din curtea proprie. Nu ratați balmoșul ciobănesc, străvechi bucovinean, cu mămăliga fiartă în jintuială, unt de casă, ouă de la găinile din ogradă, caș afumat în spatele casei... o nebunie gastronomică!
Cazare în amintiri de pe vremea bunicilor
Iar după o masă îmbelșugată, „prea bună, prea ca la țară”, vă puteți „hodini” în două cabane rustice sau două căsuțe mai mici, a căror simplitate duce cu gândul la vremuri străvechi: o sobă de lut cu plită asigură căldură, ștergare cusute și macaturi stau mândre pe pereți. Una este Coliba Bunicilor, iar cealalată este Bordeiul lui... Ceaușescu!