de Elena Şerban

Ouăle sunt superalimente ce aduc foarte multe beneficii organismului. Nu doar datorită conţinutului de substanţe hrănitoare, dar şi pentru că, se pare, pot combate obezitatea.
Nutriţioniştii britanici afirmă că un ou consumat zilnic are foarte multe beneficii, printre care şi pierderea kilogramelor în plus. Un studiu ce a analizat compoziţia sa nutritivă şi rolul într-o dietă a stabilit că, în ciuda numărului mic de calorii, acesta este o sursă de proteine şi este esenţial pentru sănătate.

Conform aceloraşi cercetători, antioxidanţii ce se regăsesc într-un ou previn degenerarea globului ocular, înlăturând aşadar riscul orbirii.
De asemenea, oamenii de ştiinţă mai susţin că ouăle ajută şi la arderea caloriilor. Această concluzie a reieşit în urma unui studiu ce a stabilit că oamenii care mănâncă în fiecare zi un ou reuşesc să slăbească mai mult decât persoanele care nu consumă acest superaliment.
Totuşi, ţineţi cont că oul trebuie mâncat fiert tare, şi nu sub formă de omletă sau sub formă de ochiuri.