de Roxana Istudor şi Adrian Barna
Masa la restaurant afectează microbiomul
Un studiu recent, derulat în Suedia, a evidențiat faptul că resturile de detergenți de vase de pe farfuriile din restaurant pot periclita buna funcționare a microbiomului. Potrivit experților, mașinile de spălat vase comerciale lasă în urmă un reziduu chimic toxic pentru tractul gastrointestinal. În timp ce viteza este un beneficiu major pentru restaurantele care servesc sute de clienți, cercetătorii afirmă că nu multe mașini de spălat au un ciclu suplimentar care să elimine agentul de clătire rămas. Aceste substanțe sunt toxice - uscate, se lipesc de farfurii și ajung în intestin.
Read more: Stiri sanatoase