- Cantitatea de fier necesară organismului este de 14 mg pe zi
- Anemia se mai numeşte şi „boala sângelui obosit”
Fierul reprezintă un mineral fundamental pentru organism. La o persoană obişnuită conţinutul total al fierului tinde să rămână constant sau în limite foarte apropiate de valorile normale (pierderile de fier trebuie compensate prin absorbţia fierului din alimentaţie). În mod normal rămânem fără aproximativ 1-2 mg de fier pe zi, iar femeile, în perioada fertilă, prezintă pierderi mai mari din cauza ciclului menstrual. Alimentaţia este principala sursă de fier. În general, alimentele nu sunt deficiente în fier - conţinutul este proporţional cu aportul caloric: 1.000 kcal conţin 6-7 mg de fier.
Read more: Anemia prin deficit de fier