de Mariana Borloveanu
Prazul (Allium porrum) se cultivă din timpuri străvechi, din vremea Egiptului antic, în Europa ajungând abia acum 200 de ani. Maica Heruvima de la Mănăstirea Polovragi are o întreagă colecție de rețete naturiste, printre care și cele preparate din praz. Maica spune că: „Folosit în principal în gastronomie, prazul poate fi administrat şi în scop terapeutic, beneficiind de numeroase substanţe cu efecte tămăduitoare, precum cel antiseptic, bacteriostatic, vermifug, diuretic, antiinflamator, expectorant, hipogliceminant, favorizant al eliminării toxinelor din organism, lubrifiant al pereților intestinali, tonic şi vasodilatator. Impor- tant este să cunoaștem cauza bolilor și să tratăm fiecare afecțiune cu formula terapeutică adecvată (infuzii, decocturi, sucuri, vinuri, cataplasme etc.)”.
Read more: Prazul este hipoglicemiant