de Cătălina Rafailă

În bucătărie au loc destule accidente culinare, dezastre ce ne pot strica pofta de a mai găti. Noi ne propunem să vă spunem diverse trucuri ce vă pot scoate din încurcătură. Iată ce trebuie să faceţi când...

Sosul e subţire
Când vedeţi că sosul preparat este prea subţire, se amestecă două linguriţe cu amidon alimentar şi puţină apă rece, se adaugă în sos şi se mai dă într-un clocot. Dacă este permisă o rată calorică mai mare, puteţi încerca să amestecaţi o lingură cu făină cu o lingură cu unt topit şi să o adăugaţi sosului dorit.