de Dana Purgaru
Banala păpădie este un izvor de vitamine, proteine, potasiu, glucide, dar și tanin, sterol colină, acid cafeic, substanțe cu principii amare, dintre care cea mai cunoscută este taraxacina, flavonoide și carotenoide - care dau culoarea galbenă a florii. De la ea se folosește totul, atât frunzele sau floarea, cât și tulpina sau rădăcina, iar gustul ei amărui este benefic, deoarece stimulează funcția de detoxifiere a ficatului.
Read more: Păpădia repară ficatul şi rinichii