de Elena Diaconu
Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi consumate în lumea modernă, la ora actuală existând circa 80 de soiuri. Unul dintre cei mai importanţi compuşi ai acesteia este cafeina, un stimulent puternic al sistemului nervos central, dar şi al inimii. Pe lângă acest alcaloid, cafeaua include şi antioxidanţi, proteine, lipide şi carbohidraţi şi, de aceea, consumul regulat, dar moderat apără organismul de numeroase afecţiuni.
Read more: Cafea contra cancer bucal