de Carmen Bădulescu şi Mihaela Cotîrnea
Goji, fructele „de pe gard” cu gustul dulce-acrișor și aspectul asemănător cu cel al stafidelor sunt pe lista celor mai sănătoase alimente, alături de avocado, spanac, andive sau varza Kale. Bogate în nutrienți și antioxidanți și folosite în salate, deserturi și băuturi, au devenit tot mai apreciate în ultimii ani, însă în China, unde se cultivă comercial, sunt consumate de mii de ani pentru proprietățile terapeutice. Principalul motiv pentru care au fost incluse pe lista superalimentelor îl reprezintă carotenoidele, cu beneficii asupra sănătății ochilor, dar fructele goji conțin și un număr mare de substanțe nutritive: vitamina A, vitamina C, complexul de vitamina B, proteine, fibre, fier, calciu, magneziu, potasiu, seleniu și aminoacizi.
Read more: Fructele goji îmbunătăţesc vederea