Odată cu debutul lunii iulie intrăm în perioada pepenilor, fructe deosebit de importante pentru sănătate, datorită efectului lor hidratant şi dezintoxicant. Pepenele verde - ca şi cel galben - este un fruct ce ne aduce nu doar bucuria gustului, ci poate fi şi un medicament dacă este consumat cum şi când trebuie. Originea acestor fructe se pare că este în zona Africii. De aceea acestea agreează căldura, crescând îndeosebi în zone cum ar fi: Iran, Turcia, Siria, China, Japonia. La noi îi găsim mai ales în partea de sud.
Recomandaţi vârstnicilor Marele conţinut de apă al pepenilor - peste 90% - îi recomandă ca pe un foarte bun depurativ. Efectele laxative, antilitiazice, cicatrizante, antiinflamatoare fac din pepeni un remediu excelent în cazurile de tulburări de funcţionare a rinichilor, mai puţin atunci când este vorba despre insuficienţă renală. Pepenele conţine enzime, vitamine, zaharuri, acizi organici şi o substanţă cu rol antioxidant numită licopină.
Interesant este că exact zona ocolită de toată lumea, şi anume cea acrişoară, din apropierea cojii, este foarte bogată în licopină şi prin aceasta recomandată îndeosebi bătrânilor şi persoanelor care au de regulă o alimentaţie mai grea, mai plină de toxine. Tot datorită efectelor extraordinare de detoxifiere este bine să se consume mai ales partea acrişoară din apropierea cojii. În plan intern, cura de pepene poate fi de ajutor bolnavilor de litiază renală, de hepatită cronică, celor care suferă de infecţii şi inflamaţii renale, gută, dar şi persoanelor obeze. Pepenele poate însoţi cu succes orice cură de slăbire, ajutând organismul să elimine substanţele nocive acumulate în timp.
Cură ce reglează activitatea hormonală
Prin proprietăţile detoxifiante, pepenele poate fi folosit cu succes în tratarea acneei. O cură de pepene va avea ca efect şi reglarea hormonală, dar important este ca în timpul curei persoana care suferă de acnee să nu consume carne, condimente, alcool şi cafea. Concomitent cu plăcuta cură de pepeni ce vizează acneea pot fi folosite şi alte proceduri, cum ar fi aburul la faţă, care se face deasupra unei oale cu apă fierbinte, cu prosopul acoperind capul, sau sauna, care şi ea elimină toxinele din organism.
Combate constipaţia Pentru a obţine efecte maxime în direcţia combaterii constipaţiei, se recomandă următorul procedeu: dimineaţa, pe stomacul gol, se consumă o cantitate apreciabilă de pepene, practic până la apariţia senzaţiei de saturaţie, apoi nu se mai mănâncă nimic timp de patru, cinci ore. Astfel lăsăm pepenele „să lucreze”. Următoarea masă va debuta cu o lingură cu tărâţe înmuiate în apă, în amestec cu miere de albine. Se ia acest amestec şi se lasă să treacă 20 de minute până la masă.
Fructele nu se mănâncă la desert! Pepenele nu trebuie privit ca pe un desert. Cei mai în vârstă dintre noi ţin minte că acum 20-30 de ani exista obiceiul ca fructele să se consume la desert. Cercetările au arătat că prin acest procedeu nu numai că nu avem de câştigat, dar digestia este îngreunată, se produc gaze în urma fermentării fructelor combinate cu celelalte alimente care se digeră mult mai greu.
Anda Postolache
Sucul proaspăt dizolvă calculii renali Cura de pepene poate fi făcută 10-20 de zile, timp în care una dintre mese (de preferinţă cea de dimineaţă) va conţine numai pepene. Mai este o variantă: pe lângă această cură, trebuie să se consume o zi din săptâmână numai pepene. Pentru dizolvarea calculilor la rinichi putem bea şi suc de pepene, concomitent cu perioada curei. Sucul de pepene se bea pe stomacul gol, cu o jumătate de oră înaintea mesei. Se stoarce fructul şi apoi sucul poate fi băut împreună cu pulpa sau putem strecura zeama, obţinând un suc mai limpede, dar mai puţin bogat în substanţele ce ne interesează. În hepatita cronică, sucul de pepene are efecte foarte bune, iar la nivelul întregului organism produce o detoxifiere binefăcătoare.
Originare din Peru, roşiile au fost introduse în Europa de spanioli, în secolul al XVI-lea. Există mai multe varietăţi de roşii, dar principalii constituenţi sunt aceiaşi. Roşiile conţin: 90% apă; glucide 4%; protide 1%; lipide 0,3%; acizi organici (malic, pectic, citric); calciu, fosfor, magneziu, potasiu, sulf şi numeroase oligoelemente: zinc, cupru, fier, bor, iod, precum şi vitaminele: A, B1, B2, B6, C, PP, E, K. S-a constatat ştiinţific că 100 g de roşii proaspete furnizează 13% vitamina A, 5% acid folic, 8% vitamina B1 şi 33% vitamina C din necesarul zilnic al unui adult. Valoarea energetică mică recomandă roşiile în curele de slăbire, asigurând organismului vitamine, minerale şi enzime (atunci când sunt consumate în stare proaspătă), fără a aduce un mare aport caloric. 100 g de roşii au 18 kcal, din care se resorb 89%. 
Din nefericire, multe femei se plâng de faptul că soţii sau, mai nou, copiii lor au probleme cu băutura. Aceasta afectează în unele situaţii şi femeile. Nu vom vorbi aici despre cazurile în care se depăşeşte un anumit nivel de consum ocazional. Vom dezbate şi încerca să rezolvăm o situaţie mult mai gravă. Alcoolismul. 
„Nervii” la stomac desemnează o iritaţie des întâlnită a mucoasei acestui organ, din cauza surmenării, stărilor depresive, stresului psihosocial şi a diferitelor conflicte. Aceşti „nervi” produc dureri sub formă de crampe, arsuri în partea superioară a abdomenului, dar şi gust acru în gură, senzaţie de apăsare, flatulenţă (balonări), greaţă, gură uscată, lipsa poftei de mâncare. 
Numită oficial Agaricus Blazei Murill sau Kawariharatake de medicii japonezi, această ciupercă a fost introdusă în lumea medicală în anul 1967, de doctorul Heinemann, din Belgia. De atunci, încet-încet, lumea a descoperit efectele ei miraculoase. 
Deşi ne-am obişnuit să-l întâlnim mai ales la dinţi, abcesul se poate forma şi în zona ficatului, plămânilor sau al… sânilor. De fapt, abcesul este o colecţie de puroi, ce se localizează sub piele, muşhi sau organe. Deşi vizita la medic este obligatorie, există câteva tratamente „verzi” pe care le putem aplica însă cu succes. 
Ateroscleroza este o boală ce se întâlneşte mai ales la persoanele în vârstă. Se manifestă prin modificări patologice ale vaselor provocate de nicotină sau de colesterol. Arterele se întăresc progresiv, îşi pierd elasticitatea şi se îngustează, astfel încât circulaţia sângelui este împiedicată. 
Cerealele integrale constituie un aliment esenţial pentru o dietă echilibrată şi nu ar trebui să lipsească din alimentaţia nimănui. Cercetări recente în nutriţie au demonstrat faptul că prin consumul de cereale se poate micşora riscul apariţiei unor afecţiuni precum diabetul, bolile cardiovasculare sau unele tumori maligne.